Lasanha de berinjela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
Avalie
5.0
/ 5
946 votos
🛒 Ingredientes
- 1 berinjela cortada em rodelas de aproximadamente 1 cm
- 200 gramas de mussarela ralada (pode ser mussarela light)
- 1 lata de molho de tomate (se quiser pode fazer o molho)
- 1/2 copo de leite
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Em um prato refratário, intercalar camadas de berinjela, mussarela e molho. Para o
acabamento e a liga, misturar o ovo e meio copo de leite e jogar sobre a lasanha,
finalizando com mais um pouco de queijo. Cobrir com alumínio e colocar no forno médio
por aproximadamente 20 minutos. E depois mais uns 10 minutos sem alumínio para dourar e a
lasanha está pronta. Bem dourada, sem massa, sem fritura, com proteínas e muito leve.
