Lasanha de berinjela

Modo de preparo

1. Lavar as berinjelas, cortar em fatias e as passe no ovo e na farinha de rosca. Dê uma
2. ligeira fritada e as colocar em um prato sobe papel toalha.
3. Molho:
4. Colocar o óleo e os temperos de sua preferência, após fritar colocar o leite, deixar
5. ferver um pouco, cortar as duas fatias de mussarela e as jogar na panela, colocar a caixa
6. de creme de leite, dissolva o amido de milho e coloque na panela, deixar criar uma
7. consistência e pronto.
8. Montagem:
9. Colocar um pouco do molho no refratario (para não grudar), a berinjela frita, o presunto,
10. a mussarela e o molho. E assim vai montando sucessivamente.