Receita do caderno

Lasanha de berinjela

Ingredientes: 250 gramas de queijo catupiri 500 gramas de mussarela 1 e 1/2 quilos de berinjela 500 gramas de presunto 1 quilo carne moída

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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250 gramas de queijo catupiri500 gramas de mussarela1 e 1/2 quilos de berinjela500 gramas de presunto1 quilo carne moída

Vamos cozinhar

Preparar o molho com a carne moída a seu gosto. Descascar as berinjelas e fatia-las em
rodelas. Deixar na água com sal por 30 minutos. Em seguida começar a montar: Forrar o
fundo da assadeira com o molho de carne moída, em seguida venha com a berinjela. Depois o
presunto e por último o queijo e então o molho bem quente, assim sucessivamente até
acabar todos ingredientes, quando acabar por cima de tudo colocar o catupiri por cima e
fechar a assadeira com papel alumínio. No forno preaquecido colocar para assar por mais
ou menos 40 minutos, então tirar o papel alumínio e deixar dourar por mais uns 10
minutos. Obs: Forno preaquecido em 180º graus.

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