Lasanha de cação
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de cação (peixe filhote de tubarão que não possui espinha só cartilagem) cozido (com sal e limão)
- Azeite de oliva (para untar a travessa)
- 1 pacote de lasanha pré-cozida
- 800 gramas de queijo mussarela
- 1 lata de extrato de tomate
- 800 gramas de chester
- 1 tomate sem pele
- 1 pimentão
- 1 celoba
- Orégano
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o cação com sal e limão, (não é necessário colocar água, pois o cação
solta muita água, mas se preciso colocar um pouquinho de água). Quando estiver cozido
(ele fica bem molinho) e frio começar a desfiá-lo com dois garfos, tirando a suas
cartilagens. Depois em uma frigideira, colocar o azeite de oliva, refogar a cebola, o
tomate, o pimentão e depois junto o cação desfiado só para pegar o gosto dos temperos,
se precisar colocar um pouquinho de sal. Em seguida colocar o molho de tomate na
frigideira até levantar fervura, depois desligar. Agora é só montar a lasanha: molho,
massa, chester e mussarela. Levar ao forno preaquecido por 45 minutos.
