Lasanha de calabresa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de massa de lasanha pré cozida
- 4 xícaras de chá de queijo mussarela ralado grosso
- Molho de calabresa:
- 500 gramas de linguiça calabresa picada
- 4 xícaras de chá de polpa de tomate
- 1 colher de chá de orégano
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 xícaras de chá de água
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 1 dente de alho amassado
- 2 colher de chá de sal
- 1 cebola ralada
- Molho branco:
- 2 latas de creme de leite (600 gramas)
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de noz moscada
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Para o molho de calabresa, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio, refogue a calabresa, a cebola e o alho. Adicione o orégano, a polpa de tomate, a água, o açúcar e o sal. Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo. Reserve. Para o molho branco, misture o creme de leite, o parmesão, a noz moscada e o sal. Em uma forma de 35 x 25cm, monte a lasanha alternando camadas de molho de calabresa, de massa, de molho branco e de mussarela, terminando em molho branco e uma camada fina de mussarela. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até gratinar. Deixe descansar por 5 minutos antes de cortar. Se desejar, decore com folhas de manjericão.
Rendimento: 8 porções
