Lasanha de calabresa

Modo de preparo

1. Para o molho de calabresa, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio, refogue a calabresa, a cebola e o alho. Adicione o orégano, a polpa de tomate, a água, o açúcar e o sal. Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo. Reserve. Para o molho branco, misture o creme de leite, o parmesão, a noz moscada e o sal. Em uma forma de 35 x 25cm, monte a lasanha alternando camadas de molho de calabresa, de massa, de molho branco e de mussarela, terminando em molho branco e uma camada fina de mussarela. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até gratinar. Deixe descansar por 5 minutos antes de cortar. Se desejar, decore com folhas de manjericão.
2. Rendimento: 8 porções