Lasanha de carne com cenoura

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e frite a carne até dourar. Adicione a cenoura, a cebola, o extrato de tomate e refogue por 3 minutos. Acrescente a água e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Misture o creme de leite, o cheiro verde, sal, pimenta e retire do fogo. Espalhe um pouco do molho em um refratário e intercale camadas de massa, mussarela e molho, terminando em massa e molho. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até gratinar. Retire do forno, deixe amornar e sirva.
2. Rendimento: 6 porções