Lasanha de cenoura e couve-flor
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 5 colher sopa de margarina (100 gramas)
- 1 couve-flor grande (só os buquês em pedaços pequenos) (700 gramas)
- 1 embalagem de lasanha (500 gramas)
- 1 cebola (pequena) picadinha
- 2 cenouras médias em ralada
- sal e noz-moscada a gosto
- 3 e 1/2 litros de leite
🔥 Modo de Preparo
Dourar a cebola e a farinha na margarina. Juntar, aos poucos, o leite mexendo sempre até
engrossar. Temperar com o sal e a noz moscada. Reservar. Montagem: Numa forma retangular
grande e alta nº 4 (30 x 43cm) espalhar o molho no fundo. Cobrir com as folhas de lasanha
e com o molho. Espalhar a couve flor, a cenoura, a mussarela e o queijo parmesão. Cobrir
com o molho reservado. Fazer camadas de lasanha, molho, couve flor, cenoura, mussarela e
queijo parmesão, terminando com lasanha, molho mussarela e queijo parmesão. Cobrir com
papel alumínio e levar ao forno (médio) preaquecido, por cerca de 45 minutos. Retirar o
papel e deixar por mais 5 minutos para dourar. Retirar do forno e aguarde 5 minutos para
servir.
