Receita do caderno
Lasanha de Cenoura e Couve-Flor
Ingredientes: Molho: 1 xícara de chá de farinha de trigo 5 colheres de sopa de margarina Sal e noz moscada ralada a gosto 1 cebola pequena picadinha 3 e 1/2...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Molho:
- Doure a cebola e a farinha na margarina. Junte, aos poucos, o leite mexendo sempre até engrossar. Tempere com o sal e a noz moscada. Reserve.
- Montagem:
- Numa forma retangular grande e alta nº 4 (30 x 43 cm) espalhe o molho no fundo. Cubra com as folhas de lasanha e com o molho. Espalhe a couve flor, a cenoura, a mussarela e o queijo parmesão. Cubra com o molho reservado. Faça camadas de lasanha, molho, couve flor, cenoura, mussarela e queijo parmesão, terminando com lasanha, molho, mussarela e queijo parmesão. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 45 minutos. Retire o papel e deixe por mais 5 minutos para dourar. Retire do forno e aguarde 5 minutos para servir.
- Rendimento: 20 porções
