Entrando na cozinha...

Lasanha de coração de galinha

Detalhes de tempo e porções não informados.

👨‍🍳 Enviado por Elaine Pinto

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Massa:

Cozinhar a massa em água fervente com um pouco de sal e um fio de azeite. Vá cozinhando

a massa e colocando a mesma após cozida em um pote com água fria para que ela não grude

uma na outra.

Molho:

Cortar o coração de galinha em rodelas e reservar. Picar a cebola e o alho. Colocar em

uma panela um pouco de óleo e refogar. Juntar o coração e deixar o mesmo refogando até

cozinhar. Colocar o molho de tomate e deixar ferver por uns 8 a 10 minutos.

Montagem:

Em um refratário colocar no fundo um pouco de molho branco. Depois uma camada de massa. O

molho de coração de galinha. Fatias de queijo mussarela. Colocar por cima do queijo,

molho branco. Por cima do molho colocar algumas colheradas de requeijão. Repetir as

camadas até chegar a borda do prato. Polvilhar queijo ralado por cima. Cobrir com papel

alumínio. Levar ao forno por uns 45 minutos, quando estiver quase pronta retirar o papel

alumínio para gratinar.