Receita do caderno
Lasanha de frango
Ingredientes: 2 colher (sopa de farinha de trigo 3 colher sopa de manteiga 2 xícara chá de água fervente 1 frasco de creme de leite pasteurizado fresco (500g)...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Dourar o frango de todos os lados com uma colher de manteiga, juntar a cebola, o purê de
- tomate e a água. Deixar cozinhar. Coar o caldo e reservar 2 xícaras (chá). Desossar e
- desfie o frango. Derreter 2 colheres de manteiga e cozinhar nela a farinha de trigo.
- Adicionar o caldo do frango. Misturar para engrossar. Acrescentar o creme de leite fresco
- para formar um molho cremoso. Num refratário grande, montar a lasanha fazendo camadas
- alternadas de molho e de massa. Finalizar com o molho e o queijo e levar ao forno à
- temperatura média (180 graus), para assar e gratinar. Esta lasanha é bem prática,
- poderá ser preparada com antecedência e pode ser servida como prato único. Se preferir,
- utilizar o molho cremoso de frango com outros tipos de massa de macarrão: parafuso,
- rigatoni, espaguete, penne e etc.
