Lasanha de frango
🛒 Ingredientes
- 2 colher (sopa de farinha de trigo
- 3 colher sopa de manteiga
- 2 xícara chá de água fervente
- 1 frasco de creme de leite pasteurizado fresco (500g)
- 2 peitos de frango grandes temperados com sal e alho
- 500 gramas de macarrão para lasanha cozido
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (100g)
- 1 lata de purê de tomate
- 1 cebola média picada
🔥 Modo de Preparo
Dourar o frango de todos os lados com uma colher de manteiga, juntar a cebola, o purê de
tomate e a água. Deixar cozinhar. Coar o caldo e reservar 2 xícaras (chá). Desossar e
desfie o frango. Derreter 2 colheres de manteiga e cozinhar nela a farinha de trigo.
Adicionar o caldo do frango. Misturar para engrossar. Acrescentar o creme de leite fresco
para formar um molho cremoso. Num refratário grande, montar a lasanha fazendo camadas
alternadas de molho e de massa. Finalizar com o molho e o queijo e levar ao forno à
temperatura média (180 graus), para assar e gratinar. Esta lasanha é bem prática,
poderá ser preparada com antecedência e pode ser servida como prato único. Se preferir,
utilizar o molho cremoso de frango com outros tipos de massa de macarrão: parafuso,
rigatoni, espaguete, penne e etc.
