Receita do caderno
Lasanha de frango com brócolis
Ingredientes: 500 gramas de macarrão pra lasanha 1 maço de cebolinha e salsinha 150 gramas de champhignon 350 gramas de mussarela 350 gramas de presunto 250...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Desfiar o frango, pique a cebolinha com a salsinha e reservar os dois juntos para pegar
- gosto no frango. Cozinhar o brócolis com um pouco de sal e reservar. Cozinhar a massa
- normal. Cozinhar o frango na panela de pressão com um pouco de sal. Fritar o bacon e
- reservar.
- Molho branco:
- Um pouco de oléo, deixar esquentar, refogar a cebola e despejar o leite, quando ferver
- despejar o amido de milho sem parar de meixer até engrossar. Obs: Deixar pra fezar na
- hora que vai colocar.
- Molho vermelho:
- Em uma panela coleque o óleo, esperar esquentar um pouco, refogar a cebola o alho com o
- sal. Em seguida colocar o tomate e deixar derreter, colocando um pouco de água para não
- grudar. Quando o tomate já estiver derretido colocar o molho pomarola, o orégano,
- manjeiricão, e deixar apurar por 15 minutos. Em um refratário colocar um pouco de molho
- e uma camada de macarrão, uma camada de mussarela com preseunto, outra de macarrão,
- outra de molho, outra de mussarela, uma camada de macarrão, uma camada de frango.
- Espalhar o champhinhon, o brócolis, o bacon e o molho branco, uma camada de macarrão
- outra de mussarelha e parmesão ralado e as fatias de bacon. Levar ao forno 180º graus
- só pra dourar por cima.



