Lasanha de frango com brócolis
🛒 Ingredientes
- 500 gramas de macarrão pra lasanha
- 1 maço de cebolinha e salsinha
- 150 gramas de champhignon
- 350 gramas de mussarela
- 350 gramas de presunto
- 250 gramas de bacon
- 1 maço de brócolis
- 1 peito de frango
- Molho vermelho:
- Sal, alho, orégano, manjeiricão, cebola (a gosto)
- 3 tomates para o molho (para molho)
- 1/2 lata de pomarola (para molho)
- Óleo (a gosto)
- Molho branco:
- 1 colher e 1/2 de amido de milho
- 1/2 cebola ralada
- 1 copo de leite
- Sal (a gosto)
🔥 Modo de Preparo
Desfiar o frango, pique a cebolinha com a salsinha e reservar os dois juntos para pegar
gosto no frango. Cozinhar o brócolis com um pouco de sal e reservar. Cozinhar a massa
normal. Cozinhar o frango na panela de pressão com um pouco de sal. Fritar o bacon e
reservar.
Molho branco:
Um pouco de oléo, deixar esquentar, refogar a cebola e despejar o leite, quando ferver
despejar o amido de milho sem parar de meixer até engrossar. Obs: Deixar pra fezar na
hora que vai colocar.
Molho vermelho:
Em uma panela coleque o óleo, esperar esquentar um pouco, refogar a cebola o alho com o
sal. Em seguida colocar o tomate e deixar derreter, colocando um pouco de água para não
grudar. Quando o tomate já estiver derretido colocar o molho pomarola, o orégano,
manjeiricão, e deixar apurar por 15 minutos. Em um refratário colocar um pouco de molho
e uma camada de macarrão, uma camada de mussarela com preseunto, outra de macarrão,
outra de molho, outra de mussarela, uma camada de macarrão, uma camada de frango.
Espalhar o champhinhon, o brócolis, o bacon e o molho branco, uma camada de macarrão
outra de mussarelha e parmesão ralado e as fatias de bacon. Levar ao forno 180º graus
só pra dourar por cima.
