Lasanha de Frango com Molho 4 Queijos

Modo de preparo

1. Limpar o frango e retirar a pele. Temperar com limão e sal. Numa panela, aquecer o óleo
2. de oliva e juntar o frango. Deixar no fogo até ficar bem tostadinho. Retirar e cortar em
3. pequenos pedaços. Na mesma panela em que foi frito o frango (não lavar a panela),
4. refogar o alho e a cebola na manteiga. Acrescentar os tomates, deixar apurar o molho e
5. colocar a carne de frango. Misturar bem e acrescentar o molho de tomate, o manjericão, a
6. salsinha e a cebolinha verde. Temperar com sal e deixar no fogo até completar o cozimento
7. do frango. Em uma panela com bastante água fervente com sal, cozinhar a lasanha aos
8. poucos. Vá retirando a massa e espalhando sobre um pano absorvente.
9. Molho 4 Queijos Rápido:
10. Misturar tudo na panela e mexer bem em fogo baixo para não grudar no fundo. Prove o sal.
11. Montagem:
12. Em um refratário untado com manteiga, montar a lasanha na seguinte ordem: molho de
13. frango, uma camada de massa, molho de queijo, outra camada de massa, mussarela e queijo
14. parmesão. Repetir as camadas nessa ordem até o final dos ingredientes. Levar ao forno
15. preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos. Retirar do forno e servir imediatamente.