Lasanha de Frango com Molho 4 Queijos
🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de cebolinha verde picada
- 1 colher sopa de folhas de manjericão
- 1 colher sopa de salsinha picada
- 4 colher sopa de óleo de oliva
- 3 colher sopa de manteiga
- 1 xícara chá de molho de tomate
- 6 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 pacote de massa de lasanha
- 4 dentes de alho amassados
- Fatias de mussarela
- Queijo parmesão ralado
- Manteiga para untar
- 1/2 quilo de frango
- 1 cebola picada
- Suco de limão
- Sal
- Molho 4 Queijos Rápido:
- 100 gramas de pode usar catupiry
- 100 gramas de queijo parmesão
- 100 gramas de queijo provolone
- 50 gramas de queijo gorgonzola
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo pequeno de leite
- Pimenta do reino
- Noz moscada
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Limpar o frango e retirar a pele. Temperar com limão e sal. Numa panela, aquecer o óleo
de oliva e juntar o frango. Deixar no fogo até ficar bem tostadinho. Retirar e cortar em
pequenos pedaços. Na mesma panela em que foi frito o frango (não lavar a panela),
refogar o alho e a cebola na manteiga. Acrescentar os tomates, deixar apurar o molho e
colocar a carne de frango. Misturar bem e acrescentar o molho de tomate, o manjericão, a
salsinha e a cebolinha verde. Temperar com sal e deixar no fogo até completar o cozimento
do frango. Em uma panela com bastante água fervente com sal, cozinhar a lasanha aos
poucos. Vá retirando a massa e espalhando sobre um pano absorvente.
Molho 4 Queijos Rápido:
Misturar tudo na panela e mexer bem em fogo baixo para não grudar no fundo. Prove o sal.
Montagem:
Em um refratário untado com manteiga, montar a lasanha na seguinte ordem: molho de
frango, uma camada de massa, molho de queijo, outra camada de massa, mussarela e queijo
parmesão. Repetir as camadas nessa ordem até o final dos ingredientes. Levar ao forno
preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos. Retirar do forno e servir imediatamente.
