Lasanha de Frango Cremosa: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, doure os peitos de frango em 1 colher (sopa) de manteiga. Adicione a cebola picada, o purê de tomate e 2 xícaras de água fervente. Deixe cozinhar até o frango ficar macio.
2. Retire o frango da panela, desfie-o e reserve. Mantenha o molho de tomate na panela em fogo baixo.
3. Em outra panela, derreta as 2 colheres (sopa) restantes de manteiga. Adicione a farinha de trigo e cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre, para formar um roux.
4. Gradualmente, adicione o caldo de galinha dissolvido em água quente ao roux, mexendo vigorosamente com um fouet para evitar grumos, até o molho engrossar e ficar homogêneo.
5. Incorpore o frango desfiado ao molho branco. Adicione o creme de leite e misture bem. Tempere a gosto com sal e pimenta, se necessário.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
7. Em um refratário grande, monte a lasanha alternando camadas de molho de tomate (da primeira panela), massa de lasanha pré-cozida, molho de frango cremoso e queijo ralado. Comece e termine com uma camada de molho e queijo.
8. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 45 minutos, ou até borbulhar e o queijo estar dourado e gratinado.
9. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de servir.