Lasanha de massa de crepe à bolonhesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de chá de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- Manteiga para fritar
- 2 ovos
- Recheio:
- 250 gramas de carne (patinho) moído
- 1/2 xícara de chá de salsinha e cebolinha
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 lata de molho de tomate
- Sal e pimenta à gosto
- 1 tomate picado
- 1 cebola
- Recheio e cobertura:
- 350 gramas de mussarela ralada
🔥 Modo de Preparo
Recheio:
Aqueça o óleo e frite a carne. Acrescente a cebola, o tomate, o sal e deixe fritar mais um pouco. Junte o molho de tomate e deixe apurar. Desligue e junte a salsinha.
Massa:
Bata no copo do liqüidificador o leite, os ovos, a manteiga, a farinha de trigo e o sal à gosto. Aqueça uma frigideira aderente e pincele com manteiga. Frite porções da massa, em ambos os lados. Repita a operação até terminar a massa.
Montagem:
Num refratário, coloque um pouco do molho no fundo. Coloque os discos de crepe, a carne moída e mussarela ralada. Vá fazendo camadas, por último cubra com mussarela e leve ao forno.
