Lasanha de pão integral e peito de peru defumado
🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colher chá de orégano desidratado
- 2 colher sopa de margarina light
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 1 xícara chá de leite desnatado
- 1 xícara chá de queijo cottage
- 2 tomates médios cortados em rodelas
- 10 fatias de peito de peru defumado
- 1 pitada de noz-moscada em pó
- 8 fatias de pão de fôrma integral
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Ligar o forno à temperatura média. Bater no liquidificador o leite com o cottage e
reservar. Aquecer a margarina numa panela, polvilhar a farinha de trigo e deixar dourar,
sem parar de mexer. Acrescentar, aos poucos, o leite batido com o queijo cottage e cozinhar,
sem parar de mexer, por 4 minutos, ou até encorpar. Misturar a noz-moscada e o sal e
retirar do fogo. Numa assadeira refratária (26 cm x 16 cm), espalhar um pouco do creme de
queijo e dispor a metade dos pães de fôrma. Distribuir metade do peito de peru, colocar
por cima as rodelas de tomate e cobrir com o creme de queijo. Fazer mais uma camada,
terminando com o creme de queijo, e polvilhar com o queijo parmesão e o orégano. Levar a
lasanha ao forno por 15 minutos, ou até a superfície dourar. Retirar do forno e servir
em seguida.
