Receita do caderno
Lasanha de peixe
Ingredientes: 500 gramas de massa para lasanha cozida 800 gramas de merluza, cozido e desfiado Azeitonas pretas picadas 1 dente de alho picado 1 tomate picado...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe a massa da lasanha. Derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo, o leite e mexa até engrossar. Numa outra panela, doure o alho no azeite e acrescente o peixe, o tomate picado a salsinha e deixe refogar. Num refratário, monte a lasanha: coloque um pouco do molho branco, a massa da lasanha, o refogado de peixe, azeitonas picadas, a massa da lasanha, o molho branco,vá alternando até acabar. Polvilhe com queijo ralado e leve para gratinar.
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