Lasanha de peixe

Modo de preparo

1. Temperar os filés com limão alho e sal, mele no ovo batido e passar na farinha de rosca,
2. fritar e reservar até esfriar. Fatiar as abobrinhas na forma de compridas, ferver só com
3. sal, escorrer e reservar.
4. Molho:
5. Refogar em fogo baixo a cebola, o alho na margarina. Acrescentar aos poucos a farinha
6. mexendo bem e acrescentando o leite morno aos poucos, o litro inteiro, sempre mexendo.
7. Quando engrossar, colocar o creme de leite os tomates picadinhos e a salsa picada. Desfie
8. os filés e misturar no molho.
9. Montagem:
10. 1º Camada: de abobrinha.
11. 2º Camada: molho de peixe.
12. 3º Camada: mussarela, e assim repita o processo.
13. Assar por 30 minutos em papel alumínio e 10 minutos. Se quiser salpicar queijo ralado por
14. cima.