Lasanha de pera com cobertura de trufa

Modo de preparo

1. Creme:
2. Dissolva o amido de milho no leite. Juntar o leite condensado e levar ao fogo (baixo) mexendo sempre até engrossar.
3. Montagem:
4. Numa forma retangular grande e alta (30 x 43 cm) espalhar o creme no fundo. Cobrir com as folhas de lasanha e com o creme. Espalhar as fatias de pera polvilhadas com açúcar e canela. Cobrir com o creme. Fazer camadas de lasanha, creme e pera polvilhada com açúcar e canela, creme terminando com lasanha e creme. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno (médio) por cerca de 50 minutos. Retirar o papel e deixar por mais 5 minutos para dourar. Retirar do forno e espere amornar.
5. obertura de Trufa:
6. Dissolva os chocolates em banho-maria ou no microondas. Acrescentar o creme de leite, misturando bem. Juntar o mel. Cobrir a lasanha de pera. Polvilhar com a castanha de caju. Servir morna ou fria.