Lasanha de pintado

Modo de preparo

1. Creme branco:
2. Em uma panela, colocar a margarina, levar para o fogo, juntar a cebola. Deixar dourar. À
3. parte colocar o amido em um pouco de leite. Despejar na panela com a cebola, junto com o
4. restante do leite, a noz moscada, o sal e a pimenta do reino. Deixar engrossar, colocar o
5. creme de leite, desligar o fogo e juntar o cheiro verde.
6. Montagem:
7. Temperar o peixe com o limão, o sal e a pimenta do reino, o alho, a cebola e o vinho.
8. Deixar marinar por 30 minutos. Depois untar um refratário grande com margarina ou azeite,
9. destribua as postas de peixe uma do lado da outra. Colocar uma fatia de presunto, outra de
10. mussarela, um pouco do creme branco, e assim por diante até acabar o peixe, finalizar com
11. a mussarela e o presunto, por fim colocar o creme branco e o queijo ralado, forno 180º
12. graus por 30 a 40 minutos. Servir com arroz branco e batata palha e vinho.