Lasanha de purê de batata e frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- Purê:
- 6 dentes de alho socado
- 2 quilos de batata
- 1 cebola grande
- Sal a gosto
- Frango:
- 1 quilo de peito de frango
- 4 dentes de alho socado
- 1 caldo de galinha
- 1 cebola grande
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Frango:
Cozinhar o peito de frango, depois desfiar, fritar a cebola e o alho, e refogar o frango
desfiado. Deixar ele com um pouco de caldo, o frango não pode ficar seco, depois de
refogado, reservar.
Purê:
Cozinhar as batatas, depois amassar e reservar, fritar a cebola e o alho na margarina.
Quando estiverem dourados tirar do fogo e misturar na batata amassada, colocar sal a
gosto. Em um refratário médio colocar uma camada de batata de mais ou menos dois dedos
de espessura. Depois colocar o frango refogado, dai colocar os restantes do purê de
batata, passar maionese. Depois salpicar queijo parmesão ou mussarela, levar ao forno
até derreter o queijo ou ate esquentar bem, depois retirar e jogar batata palha por cima.
