Lasanha de rúcula com tomate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de azeite
- 100 gramas de queijo parmesão ralado para polvilhar
- 400 gramas de massa pré-cozida para lasanha
- 400 gramas de queijo mussarela ralado
- 2 maços de rúcula lavados e secos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 caixa de purê de tomates
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 tomates picados
- 1 folha de louro
🔥 Modo de Preparo
Esquentar o azeite e refogar a cebola e o alho até dourar. Juntar os tomates e refogar por 4 minutos. Adicionar o purê de tomates, sal, pimenta, o louro e cozinhar por 10 minutos. Extrair o louro e dispensar. Espalhar um pouco de molho em um pirex e colocar uma camada de massa, molho, queijo, rúcula, intercalando até terminar em massa e molho. Polvilhar com o parmesão e levar para assar em forno médio, preaquecido, por 25 minutos. Deixar descansar por 10 minutos e servir.
