Lasanha de salsicha

Modo de preparo

1. Esquentar o óleo em uma panela e dourar a cebola e o alho. Juntar o extrato e refogar por 3 minutos. Adicionar a água, a salsicha e cozinhar em fogo brando, com a panela tampada por 15 minutos, mexendo de vez em quando. Tirar do fogo, temperar com sal e pimenta e misturar o cheiro-verde. Misturar o requeijão com o leite e reservar. Espalhar um pouco de molho vermelho em um pirex, cobrir com a massa, molho, mussarela, molho, massa e finalizar com a massa. Espalhar o requeijão, polvilhar com o parmesão e levar para assar em forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Deixar descansar por 10 minutos e servir.