Receita do caderno
Lasanha de tofu e espinafre
Ingredientes: 1 pacote de 250 gramas de lasanha integral ou comum 1 litro de molho de tomate para macarrão Recheio: 1/2 colher chá de manjericão seco 1 colher...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Escorrer levemente o tofu, mas não espremer toda a água. Bater no liquidificador até
- ficar uma pasta macia. Passar para uma terrina e juntar os outros ingredientes do recheio,
- mexendo bem. Para montar a lasanha, cobrir de molho o fundo de um pirex retangular de
- 23x33cm. Colocar 1/3 da massa de lasanha (crua) e depois 1/2 xícara de molho. Colocar
- metade da mistura de tofu por cima e cobrir com mais 1/2 xícara de molho. Fazer outra
- camada com 1/3 da massa de lasanha. Pressione com firmeza sobre o recheio. Repetir as
- camadas: 1/2 xícara de molho, mistura de tofu, 1/2 xícara de molho, massa de lasanha.
- Pressionar de novo. Com o restante do molho, cobrir inteiramente toda a massa. Tampar o
- pirex (ou cobrir com papel de alumínio) e assar por 40 minutos em forno preaquecido a 180
- graus. Destampar e continuar a assar por mais 20 minutos. Cortar em quadrados para servir.
