Receita do caderno

Lasanha Integral Vegetariana

Ingredientes: 1/2 quilo de lasanha integral 2 xícaras de molho de tomate já temperado 1 xícara de tofu amassado 1 xícara de PVT fina

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1/2 quilo de lasanha integral2 xícaras de molho de tomate já temperado1 xícara de tofu amassado1 xícara de PVT fina

Vamos cozinhar

Primeiramente refogar o PVT bem temperada deixando ainda um pouco de caldo. Preparar também o molho deixando-o cremoso, tempere o tofu com alho, cebola e azeite de oliva e sal marinho. Deixar a parte. Cozinhe a lasanha como macarrão não deixando ficar muito mole. Escorrer a massa e deixar submersa em água fria para não colar uma na outra. Untar uma forma com óleo e colocar uma camada de lasanha e PVT e mais uma camada de lasanha e tofu. Cobrir o tofu com a última camada de lasanha, acrescentar molho e levar ao forno por 20 minutos. Pode ser congelada.

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