Lasanha Italiana
🛒 Ingredientes
- Molho:
- 1 colher sopa de óleo
- 300 gramas de carne moída
- 1 lata de massa de tomate
- 1 cebola picada
- Água fervente
- Sal a gosto
- Massa:
- 3 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara e 1/2 chá de leite
- 1 tablete de caldo de legumes
- Cebolinha a gosto
- 3 ovos
- Recheio:
- 400 gramas de mussarela
- 400 gramas de presunto
- Parmesão ralado
🔥 Modo de Preparo
Molho:
Em uma panela aquecer o óleo, dourar a cebola e fritar a carne até dourar. Juntar a
massa de tomate, misturar e acrescentar a água fervente até atingir um molho com a
consistência desejada. TemperAR a gosto e reservar.
Massa:
Bater no liquidificador o leite, a farinha, os ovos, o tablete de caldo dissolvido em um
pouco de água quente e a cebolinha. Aquecer uma frigideira antiaderente, levemente
untada. Espalhar pequenas porções de massa, girando até a massa cobrir toda a
superfície e formar a panquecas finas. Repetir o processo até terminar toda a massa.
Montagem:
Em uma fôrma refratária pequena, alterar camadas de molho, de panquecas, de mussarela e
presunto, finalizando com mussarela e molho. Polvilhar com parmesão ralado e levar ao
forno quente, até o queijo derreter.
