Receita do caderno
Lasanha molhada de camarão
Ingredientes: 2 colher sopa de farinha de trigo 2 colher sopa de manteiga 1 xícara chá de óleo 200 gramas de queijo mussarela (cobertura) 1/2 quilo de camarão...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogar o camarão em 1 colher sopa de manteiga, 1/4 xícara de óleo, sal, cebola e alho
- até ficar solto. Reservar. Cozinhar a lasanha com água, sal e 2 colheres sopa de
- óleo.
- Molho de tomate:
- Refogar 2 cebolas picadas, 1 folha de louro em 3/4 xícaras chá de óleo. Quando dourar
- acrescentar os 6 tomates bem maduros passados no liquidificador. Deixar cozinhar até
- ficar vermelho, ponha 1/2 copo americano de leite e deixar ferver por 5 minutos. Depois
- misturar ao camarão já pronto, que está reservado.
- Molho branco:
- Levar ao fogo até engrossar, o 1/2 litro de leite, 2 colheres sopa de farinha de trigo,
- 50 gramas de queijo parmesão ralado, 1 colher sopa de manteiga e sal a gosto.



