Lasanha Quatro Queijos Cremosa: Receita Fácil e Deliciosa
"Prepare uma Lasanha Quatro Queijos cremosa e irresistível com esta receita fácil! Camadas de queijo e molho caseiro para um prato perfeito."
🛒 Ingredientes
- 500g de massa para lasanha (pré-cozida ou tradicional)
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média, ralada ou picada finamente
- 2 dentes de alho, picados
- 1 folha de louro
- 1 lata (400g) de tomate pelado picado ou passata de tomate
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- 300g de queijo mussarela, ralado ou fatiado
- 300g de queijo provolone, ralado ou fatiado
- 300g de queijo prato, ralado ou fatiado
- 200g de queijo parmesão, ralado (para o molho e gratinar)
🔥 Modo de Preparo
1. **Prepare o Molho:** Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola ralada, o alho picado e a folha de louro. Refogue até a cebola ficar transparente e o alho dourado.
2. Junte os tomates pelados picados (ou passata), o orégano e o sal a gosto. Mexa bem, tampe a panela e deixe ferver.
3. Após ferver, abaixe o fogo e cozinhe por mais 10 minutos, permitindo que o molho apure. Retire a folha de louro e reserve.
4. **Cozinhe a Massa:** Enquanto o molho apura, cozinhe as folhas de lasanha em água fervente com uma pitada de sal, seguindo as instruções da embalagem até ficarem al dente. Escorra bem e reserve.
5. **Monte a Lasanha:** Em uma travessa refratária grande, espalhe uma fina camada do molho no fundo.
6. Comece a montar as camadas: disponha uma camada de massa de lasanha, cubra com uma porção generosa de molho e polvilhe com queijo provolone ralado.
7. Repita o processo: adicione outra camada de massa, molho e queijo prato ralado.
8. Em seguida: mais uma camada de massa, molho e queijo mussarela ralado.
9. Finalize com uma última camada de massa de lasanha. Cubra toda a superfície com o restante do molho e polvilhe abundantemente com queijo parmesão ralado.
10. **Gratine:** Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a lasanha esteja borbulhante e o queijo parmesão dourado e gratinado.
11. Deixe descansar por alguns minutos antes de servir para que as camadas se firmem.
