Lasanha Quatro Queijos Cremosa: Receita Fácil e Gratinada
"Prepare uma Lasanha Quatro Queijos irresistível! Com molho caseiro e queijos cremosos, esta receita fácil é perfeita para qualquer ocasião. Gratine e delicie-se!"
🛒 Ingredientes
- 500 g de massa para lasanha (pré-cozida ou fresca)
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 200 g de queijo parmesão ralado
- 400 g de queijo prato, fatiado ou ralado
- 1 lata (aprox. 400 g) de tomate pelado (batido no liquidificador)
- 400 g de queijo provolone, fatiado ou ralado
- 300 g de queijo mussarela, fatiado ou ralado
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
- 2 dentes de alho, picados
- 1 folha de louro
- 1 cebola média, ralada ou picada
🔥 Modo de Preparo
1. **Prepare o Molho:** Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola ralada, o alho picado e a folha de louro. Refogue até a cebola ficar transparente e macia.
2. **Cozinhe o Molho:** Junte os tomates pelados (previamente batidos no liquidificador), o orégano e o sal a gosto. Misture bem, tampe a panela e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Retire a folha de louro antes de montar a lasanha.
3. **Pré-aqueça o Forno:** Enquanto o molho cozinha, pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
4. **Cozinhe a Massa:** Cozinhe as folhas de massa para lasanha conforme as instruções da embalagem (se não for massa fresca que não necessite de pré-cozimento). Escorra e reserve.
5. **Monte a Lasanha - Base:** Em um refratário grande (aproximadamente 30x20 cm), espalhe uma fina camada do molho de tomate no fundo.
6. **Primeira Camada de Queijos:** Cubra o molho com uma camada de massa de lasanha cozida. Sobre a massa, espalhe uma porção do molho e distribua uma parte do queijo provolone ralado ou fatiado.
7. **Segunda Camada de Queijos:** Adicione outra camada de massa, seguida de molho e uma porção do queijo prato ralado ou fatiado.
8. **Terceira Camada de Queijos:** Repita com mais uma camada de massa, molho e uma porção do queijo mussarela ralada ou fatiada.
9. **Finalize a Montagem:** Continue alternando camadas de massa, molho e os queijos restantes até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de massa. Despeje o restante do molho por cima de tudo.
10. **Gratine:** Polvilhe generosamente com o queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 a 25 minutos, ou até borbulhar e o queijo parmesão estar dourado e gratinado.
11. **Sirva:** Retire do forno, deixe descansar por 5 a 10 minutos antes de cortar e servir para que as camadas se firmem.
