Lasanha saborosa

Modo de preparo

1. Colocar os tomates em uma panela e cobrir com água. Deixar ferver e desligue o fogo. No liqüidificador, bater os tomates, metade da água do cozimento, a cebola, o alho e o caldo de galinha. Peneirar, levar ao fogo com o azeite e o açúcar para apurar. Em um refratário, colocar uma camada de molho, uma de massa de lasanha e outra de mussarela. Repetir a operação até atingir a altura desejada. Despejar cuidadosamente o leite para umedecer, colocar mais uma camada de molho e polvilhar o queijo parmesão. Levar ao forno médio por 1 hora. Na hora de servir polvilhar com manjericão.