Lasanha toscana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 1/3 xícara chá de manjericão picado
- 1 xícara chá de extrato de tomate
- 2 xícara chá de água
- 2 colher sopa de azeite
- 500 gramas de lingüiça toscana sem pele esmigalhada
- 100 gramas de queijo parmesão ralado para polvilhar
- 400 gramas de queijo mussarela ralado
- 500 gramas de lasanha pré-cozida
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 abobrinha italianas fatiadas
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 5 tomates picados
🔥 Modo de Preparo
Esquentar o azeite e fritar a lingüiça até dourar. Juntar a cebola e o alho e deixar murchar. Adicionar os tomates e o extrato e refogar por 5 minutos. Colocar a água, temperar com sal e pimenta e cozinhar em fogo baixo por 15 minutos. Misturar o manjericão e desligar. Espalhar um pouco do molho sobre um pirex, colocar uma camada de massa, molho, abobrinha, mussarela e intercalar até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de massa e molho. Polvilhar com o parmesão e levar para assar por 40 minutos em forno médio, preaquecido. Deixar descansar por 10 minutos e servir.
