Lasanha Três Molhos

Modo de preparo

1. Creme branco:
2. Bater o leite, o amido de milho e o caldo de galinha. Refogar a cebola na margarina até
3. dourar. Depois, acrescentar a mistura e deixar engrossar. Colocar uma pitada de noz
4. moscada ralada. Reservar.
5. Creme de milho:
6. Bater o leite, o milho, a farinha de trigo e o caldo de legumes. Novamente refogar a
7. cebola na manteiga e acrescentar o creme de milho. Mexer o tempo todo para não empelotar.
8. Reservar.
9. Montagem:
10. Em um refratário grande, colocar um pouco de molho de tomate, as fatias da massa e o
11. frango desfiado. Espalhar uma camada de creme de milho, espalhar alguns grãos e a
12. mussarela. Colocar novamente a lasanha e o frango. Usar agora o creme branco, salpicar
13. azeitonas e cobrir com molho de tomate mais a mussarela. Continuar alternando as camadas.
14. A montagem deve terminar com molho de tomate e mussarela ralada. Levar ao forno quente
15. para gratinar.