Receita do caderno
Lasanha Vermelha com Espinafre e Ricota
Ingredientes: 500 gramas de massa para lasanha 1 cebola cortado em 4 (sentido do comprimento) 1 colher de sopa de azeite de oliva pimenta-do-reino branca 5...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe a massa para lasanha numa panela com a água, a cebola, a pimenta, o
- louro, o sal e o azeite, por aproximadamente 15 minutos ou até ficar "al
- dente". Escorra e reserve.
- Recheio:
- Em uma tigela misture o espinafre com a ricota, o sal e a pimenta até formar
- um creme.
- Montagem:
- Em uma fôrma refratária coloque um pouco do molho de tomate para cobrir o
- fundo. Depois, vá alternando camadas de massa com o creme de espinafre e
- ricota e o molho de tomate. Termine com o creme de espinafre. Leve ao forno
- pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.
- Rendimento: 4 porções
