Lasanha vermelha com espinafre e ricota
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de massa para lasanha
- 1 cebola cortado em 4 (sentido do comprimento)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- pimenta-do-reino branca
- 5 litros de água
- 1 folha de louro
- sal
- Recheio:
- 1 maço de espinafre cozido e picado
- pimenta-do-reino branca moída
- 1 lata de molho de tomate
- 500 gramas de ricota
- sal
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe a massa para lasanha numa panela com a água, a cebola, a pimenta, o louro, o sal e o azeite, por aproximadamente 15 minutos ou até ficar "al dente". Escorra e reserve.
Recheio:
Em uma tigela misture o espinafre com a ricota, o sal e a pimenta até formar um creme.
Montagem:
Em uma fôrma refratária coloque um pouco do molho de tomate para cobrir o fundo. Depois, vá alternando camadas de massa com o creme de espinafre e ricota e o molho de tomate. Termine com o creme de espinafre. Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.
Rendimento: 4 porções
