Receita do caderno
Leitão à Minha moda
Ingredientes: 1 pernil de 3 quilos mais ou menos 1 e 1/2 colher chá de pimenta do reino 1/2 colher sopa de mostarda 1/2 colher chá de cominho 1 colher chá de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar o pernil, juntar 5 xicaras de água, e deixar marinando na geladeira por 6 horas.
- Enrolar em papel alumínio com os temperos da marinada e assar em forno médiopor 4 horas,
- regando de hora em hora. Quando estiver pronto, retirar o papel e deixar dourar, retirar e
- enfeitar com fatias de abacaxi.
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