Receita do caderno

Leitoa á pururuca em porção

Ingredientes: 4 quilos de leitoa 6 dentes de alho amassado Sal e pimenta-do-reino a gosto Para Fritar: Óleo Para Acompanhar: Farofa e arroz

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Pique a leitoa em pedaços e tempere com o alho, sal e pimenta. O tempero deve ser seco, sem nenhum liquido. Deixe descansar por 3 horas. Coloque em uma forma grande e leve ao forno médio, preaquecido, por 2 horas. Retire do forno e espere esfriar um pouco. Em uma frigideira, aqueça óleo em fogo alto e frite os pedaços da leitoa assada aos poucos até pururuca. Escorra em papel-toalha e sirva acompanhada de farofa e arroz.
Rendimento: 8 porções

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos