Receita do caderno
Lentilha
Ingredientes: 2 xícaras de chá de lentilhas 1 colher de óleo de girassol ou milho 1/2 pimentão vermelho picado 1/2 linguiça calabresa picada 1 pedaço de bacon...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar a lentilha de molho na água (até cobrir) por 1 hora, depois escorra a água. Coloque em uma panela o óleo, o bacon e a linguiça. Deixe fritar bem, em seguida coloque a cebola, o alho e continue a fritar. Em seguida coloque a lentilha, os pimentões e o caldo de carne esmagado com os dedos, dê uma misturada e por último a água até cobrir tudo. Deixe em fogo baixo para cozinhar. É bom comer como sopa e como acompanhamento com arroz igual ao feijão.
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