Receita do caderno
Lentilha com Costelinha de Porco
Ingredientes: 1/2 quilo de costelinha de porco 1/2 xícara chá de vinho branco seco 4 colher sopa de óleo 2 tomates (sem pele nem sementes) 4 cubos de caldo de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, cozinhar a lentilha com 2 cubos de caldo de bacon dissolvidos
- em 4 xícaras chá de água fervente, por 20 minutos. Reservar. Dourar a cebola e a
- costelinha no óleo. Juntar o caldo de bacon restante, o vinho, as cenouras, os tomates
- picados e cozinhar em fogo baixo, até a costelinha ficar macia. Juntar a lentilha
- reservada e cozinhar por mais 10 minutos. Servir quente.
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