Lentilha com ovos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de lentilha
- 2 colheres de sopa de banha
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho socados
- 2 tomates picados
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
Colocar a lentilha para cozinhar em água e sal. Depois de cozida, escorrer a água. À
parte, numa frigideira funda, fazer um refogado com a banha e todos os temperos.
Acrescentar a lentilha, cozinhar um pouco para tomar gosto, fazer 6 pequenos espaços e
adicionar os ovos. Tampar a frigideira e levar para acabar de cozinhar em vapor. Servir na
própria frigideira.
