Receita do caderno

Língua à milanesa

Ingredientes: 1 língua defumada farinha de rosca ovos batìdos óleo

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1 língua defumadafarinha de roscaovos batìdosóleo

Vamos cozinhar

Sovar bem a língua. Colocar para cozinhar. Depois de cozida, tirar toda a pele grossa.
Cortar em fatias enviesadas. Passar na farinha de rosca, nos ovos batidos e, outra vez,
na farinha de rosca. Em seguida, fritar no óleò bem quente. Sirva acompanhada por
Batatas Satee. Se quiser, pode cobrir com um molho grosso e bem temperado de tomates.
Neste caso, deve polvilhar com queijo ralado.

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