Língua com Molho de Tomate e Cheiro Verde
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de língua
- 3 tomates cortados em pedaços sem sementes
- 1 colher de sopa de cebolinha verde picada
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 dente de alho amassado
- Sal e pimenta do reino
- 1 cebola média picada
- 1 xícara de água
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, cozinhe a língua com água suficiente para cobrir, por 25 minutos. Retire da panela, limpe e corte a língua em rodelas, de 1 cm. Volte a língua para a panela, junte o óleo, o alho e a cebola e refogue por 15 minutos, sem tampa. Adicione os tomates e a água. Tempere com sal e pimenta. Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos. Retire do fogo, junte a salsinha e a cebolinha e sirva.
