Receita do caderno
Língua de bacalhau
Ingredientes: 800 gramas de línguas de bacalhau demolhadas 1/2 xícara chá de azeitonas pretas 3/4 xícara chá de azeite 1/2 colheres sopa de alecrim 1/2...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 12 separados
Modo de preparo
- Levar metade do azeite ao fogo com o alecrim, o coentro e o louro. Quando estiver quente,
- colocar a cebola em meia-lua e a língua em pedaços. Após 5 minutos, juntar o pimentão,
- a malagueta e o alho. Cozinhar por 20 minutos. A parte, cozinhar a batata com casca.
- Quando estiver cozida, cortar em rodelas e dourar no azeite reservado. Servir a língua
- sobre a batata e, em volta, colocar o refogado de pimentão. Decorar com a azeitona.
