Língua de carneiro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de cebola picada
- 1 xícara de vinho branco
- 1 colherinha de manteiga
- 1 língua de carneiro
- 1 fatia de toucinho
- pimenta
- sal
🔥 Modo de Preparo
Limpar bem a língua, aferventar em água e sal e depois retirar com cuidado a pele,
raspando bem a língua com uma faca. Derreter o toucinho picado e a manteiga, juntar a
cebola, sal, pimenta, deixando-os dourar. Juntar a língua, e deixar dourar. Vá regando a
língua com vinho branco, até ficar bem cozida e dourada. Sirva quente, com o próprio
molho despejado por cima, acompanhada com molho branco.
