Língua recheada com batata e bacon
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 1 língua de boi (800 gramas a 1 quilo)
- 1 pitada de pimenta-do-reino e noz moscada
- 1 colher de sopa de conhaque
- 1 colher de sopa de vinagre
- 200 gramas de bacon
- Cebolinha à gosto
- 1 quilo batata
- 3 tomates
🔥 Modo de Preparo
Ferva a língua com vinagre para a casca soltar inteira. Coloque uma colher de conhaque. Deixe ferver por aproximadamente 30 minutos. Limpe. Recheie a língua com bacon. Em uma panela frite o tomate, a cebola, coloque molho de tomate e a língua, já recheada, para cozinhar. Cozinhe por 15 minutos e jogue a batata e a cebolinha. Sirva.
