Receita do caderno
Linguado ao creme de salmão
Ingredientes: 2 filés de linguado de 300 gramas de cada um 60 gramas de salmão defumado picado 1 e 1/2 xícaras de creme de leite fresco 1 colher de sopa rasa...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere o linguado com sal, pimenta e suco de limão. Numa frigideira, aqueça a manteiga e doure a cebola. Junte o linguado e cozinhe-o por pouco tempo, virando os dois lados. Adicione o rum, acenda com um fósforo e deixe flambar. Quando a chama se extinguir, retire os filés e reserve-os aquecidos. Na mesma frigideira, coloque o salmão, junte os demais ingredientes e deixe no fogo por aproximadamente 8 minutos. Sirva os filés de linguado com o molho e decore com ervas frescas.
