Linguado ao Vinho Branco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1,5 quilos de filés de linguado
- 150 gramas de manteiga
- 1 copo de vinho branco
- Farinha de trigo
- pimenta do reino
- tomilho
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Passe pela farinha de trigo e deixe dourar os filés em uma frigideira com a metade da
manteiga. Reserve este peixe em uma assadeira de barro pré-aquecida. Ponha para tostar
uma colher de sopa de farinha de trigo no restante da manteiga. Adicione o vinho, com
sal, pimenta do reino e tomilho a gosto. Deixe cozinhar por mais 3 minutos, mexendo
continuamente. Despeje sobre o linguado e sirva.
