Linguado com manteiga de limão e pêssegos grelhados
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de azeite de oliva
- 1 colher de manjericão picado
- 4 pessegos cortados em gomos
- 100 gramas de manteiga
- suco e raspas de 2 limões
- sal e pimenta do reino
- 4 filés de linguado
🔥 Modo de Preparo
Misturar a manteiga o suco de limão e as raspas, levar ao fogo numa panela para derreter,
juntar o sal, a pimenta e o manjericão. Temperar os filés com sal e pimenta e grelhar
com azeite. Na hora de servir esquentar a manteiga e despejar em cima dos filés. Numa
frigideira colocar uma colher sopa de manteiga e os gomos de pessegos, esperar grelhar e
guarnecer os filés.
