Linguado com maracujá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de suco natural de maracujá
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1/3 xícara de manteiga
- 1/2 xícara de água
- 1 colher chá de salsinha picada
- 1 colher chá de hortelã picada
- 2 colher chá de açúcar
- 6 filés de linguado
- Polpa de um maracujá para decorar
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Temperar os filés com o sal, a salsinha e a hortelã e passar na farinha. Em uma
frigideira grande, derreter a manteiga com o açúcar em fogo médio. Arrumar os filés
lado a lado, abaixar o fogo e fritar por cerca de 2 minutos cada lado, virando-os na
metade do tempo, até ficarem dourados. Misturar o suco de maracujá com a água e regar
os filés. Aumentar o fogo e deixar ferver por um minuto. Servir com o molho e decorar com
a polpa de maracujá.
