Linguado com Molho Aveludado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 700 gramas filé de linguado
- 1 e 1/2 colheres de sopa de tempero pronto para peixes e carnes
- 2 colheres de sopa de salsa ou coentro picado
- 1/2 colher de sopa de tempero pronto
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 lata de creme de leite
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Corte o filé ao meio e, novamente, em dois, formando retângulos. Tempere com tempero pronto para peixes e carnes, suco de limão e deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos. Embrulhe cada pedaço em papel alumínio, coloque em um recipiente refratário e leve ao forno alto (200º) por cerca de 15 minutos.
Para o molho:
Misture em uma panela, o creme de leite, as gemas, o suco de limão, a salsa ou coentro. Leve ao fogo baixo, sem deixar ferver. Sirva sobre os filés de linguado.
