Linguado com Vinho e Ervas Finas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de filé de linguado
- 1 colher de sopa cebolinha picada
- 1 copo de vinho branco seco
- 1 colher de sopa farinha de trigo
- 3 envelopes de caldo de vegetais
- 1 copo de iogurte desnatado
- 1 colher de sopa salsa picada
- 1 colher de sopa de alecrim
- 1 colher de sopa estragão
- Azeite de oliva
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Temperar os filés com o vinho e o sal. Deixe descansar por 30 minutos. Grelhar os filés
no azeite de oliva e reserve. Coloque em uma panela o caldo, a farinha, e 1/2 litro de
água. Mexer até engrossar um pouco. Junte o iogurte e as ervas. Coloque o molho de ervas
sobre os filés reservados e servir a seguir. Acompanha arroz branco.
