Linguado ou pescada assada ao molho rosê
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de vinho tinto seco
- 2 colher sopa suco de limão
- 2 colher sopa de azeite
- 100 gramas de bacon picadinho em cubos
- 1 quilo de linguado ou pescada
- 2 dentes de alho amassados
- Pimenta do reino branca
- Sal
- Molho:
- 1 colher sopa de cheiro verde
- 1 colher sopa de mostarda
- 2 colher sopa de ketchup
- 1 colher sopa molho inglês
- 1 tomate maduro sem pele e semente
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 cebola média
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Fritar o alho no azeite. Temperar os filés de peixe com o alho já frito, suco de limão,
sal, pimenta, vinho e o bacon. Untar uma forma, arrumar os filés. Colocar o molho rose e
levar ao forno por 20 minutos.
Molho:
Reservar o creme de leite. Bater todos os outros ingredientes no liqüidificador.
Acrescentar o creme de leite e misturar bem.
